Chèvrerie tout-en-un dans le Cher : élevage, transformation et vente
Morlac (18)
L’objectif était clair : concevoir un bâtiment photovoltaïque adapté à la stratégie de production de l'éleveuse, confortable pour ses chèvres et facilitant son travail
Confort optimal : Ventilation optimisée, isolation performante, bâtiment chaleureux
Aménagement fluide : Un parcours fluide pensé pour simplifier le travail
Autonomie énergétique : Structure compatible avec l’installation de panneaux solaires
Contexte
Stéphanie Nicolet, de la Chèvrerie des Cosses, s’est installée en 2023 avec un troupeau de 67 chèvres alpines conduites en cycle naturel. Portée par une ambition claire — élever, transformer et vendre à la ferme des produits de qualité — l’éleveuse avait besoin d’un bâtiment complet, adapté à sa stratégie de production, confortable pour ses chèvres et facilitant son travail au quotidien
Au fil de ses visites d’exploitations, elle a été convaincue par les atouts du bois : esthétique naturelle, ambiance chaleureuse et grande modularité.
👷 𝘕𝘰𝘵𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯𝘤𝘦𝘱𝘵𝘪𝘰𝘯 :
- Bipente E.R.P. offrant une surface couverte de 527 m² (12,5 m x 40,4 m)
- Logement des animaux, traite, transformation et vente rassemblés dans un lieu unique
- Ventilation optimisée : hauteur sous toiture maîtrisée, filets brise vent Agrotel, portes enroulables en filet & translucides perforés pour apporter un maximum de luminosité
- Charpente calculée pour supporter la charge des panneaux solaires
- Couverture isolée en bac acier Vulcasteel (40mm de laine de roche) compatible avec des panneaux solaires
- Chapeaux de sortie des extracteurs d’air de la chambre froide fournis par Roiné
de surface totale du bâtiment
race Alpine
Logement + aire d’attente + traite + labo de transformation laitière + magasin
“Ma chèvrerie en bois Roiné est pensée pour ma production, mes chèvres et mon quotidien”
Lumineuse, confortable et bien pensée pour mon troupeau et ma production : je suis très satisfaite de ma chèvrerie Roiné. Le travail se fait de manière simple et efficace.
Cet investissement étant conséquent, j’ai apprécié de pouvoir peaufiner les plans avec Stéphane, le chargé d’affaires, avant de me lancer.Stéphanie Nicolet, La Chèvrerie des Cosses, Cher (18)
éleveuse-transformatrice
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