"Une chèvrerie pour préparer l'avenir"

Pensée dans les moindres détails, la chèvrerie de l’Earl La Sourderie combine ergonomie, ventilation naturelle et circulation optimisée pour les animaux comme pour les éleveurs. Un projet ambitieux, à la fois humain et technique, qui transforme une exploitation céréalière en système d’élevage autonome, innovant et tourné vers l’avenir.

Par Lise Méléard

Publié le 10 juillet 2026

« Le bois est un matériau chaleureux et esthétique. Il apporte également davantage de confort au travail grâce à des écarts de températures moins importants. » Brice Paulin, éleveur caprins en Indre-et-Loire, partage son retour d’expérience sur son projet d’installation et de construction.

Source : Terre de Touraine (37) & L’Aurore Paysanne (36) | 3 Juillet 2026